आहार जो हृदय को नुकसान पहुंचा सकते हैं
Posted on 22-Apr-2015 03:27 PM
फास्ट फूड आजकल की फास्ट लाइफ का हिस्सा है। और तज रफ्तार जिंदगी का असर हमारे दिल पर पड़ता है। पहले दिल की बीमारियां अधिक उम्र का संकेत मानी जाती थीं, लेकिन अब कम उम्र के लोग ही इसकेे शिकार होने लगे हैं। आइए जानें उन आहार के बारे में जो आपके हृदय के लिए खतरनाक हो सकते हैं।
पिज्जा - पिज्जा को बनाने के लिए अधिक मात्रा में वसा तथा कार्बोहाइडेªट का इस्तेमाल होता है। ये दोनों हमारे हृदय को नुकसान पहुंचाते है। इसके अलावा इसमें प्रयोग किए जाने वाले नमक, सोडियम का अंश भी बहुत अधिक होता है।
रेड मीट का प्रयोग-रेड मीट में सैचुरेटेड फैट बहुत अधिक मात्रा में होता है। इसके अधिक सेवन से हृदय रोग का खतरा बढ़ता है। अगर आप रेड मीट का सेवन करना भी चाहते हैं कम मात्रा में रेड मीट लें जिससे आपका हृदय सुरक्षित रहे।
मक्खन- हम में से ज्यादातर लोगों को मक्खन बहुत पसंद है, और यह हम हर चीज में लगा कर खाते है। फिर चाहे वह ब्रेड, पराठा या कोई अन्य व्यंजन हो। हम मक्खन खाना नहीं छोड़ सकते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि मक्खन में कितना ज्यादा कोलेस्ट्राॅल होता है। एक पैक मक्खन में 215 मिग्रा कोलेस्ट्रॅाल होता है जो कि हृदय का स्वास्थ्य बिगाड़ सकता है।
आइसक्रीम-अक्सर लोग खाने के बाद आइसक्रीम खाना पसंद करते है लेकिन यह आदत आपके हृदय को काफी नुकसान पहुंचा सकती है। अगर आपको कुछ मीठा ही खाना है तो आइसक्रीम के बजाय ताजें फल खाएं। फलों में फाइब, विटामिन और अन्य पोषक तत्व होते हैं और कोलेस्ट्राॅल की मात्रा बहुत कम होती हैं।
प्रोसेस्ड मीट- प्रोसेस्ड मीट में कोलेस्ट्राॅल की उतनी ही मात्रा होगी जितना उसका प्रयोग होगा या प्रोसेसिंग के वक्त उसमें जितनी वसा मिलायी गयी हो। इससे मोटापा का खतरा होता है जो हृदय की बीमारियों को बढ़ाने वाला एक प्रमुख कारण है।
चीज बर्गर- एक बड़े चीज बर्गर मंे 175 मिलीग्राम कोलेस्ट्राॅल पाया जाता है, और इसके साथ आप चिप्स और शेक भी खाते हैं जो कोलेस्ट्राॅल की मात्रा और बढ़ा देता है। कोलेस्ट्राॅल बढ़ने से हृदय को स्वच्छ रक्त एवं आक्सीजन पहुंचाने वाली धमनियों में अवरोध पैदा हो जाता हैे जिससे हृदय की मांसपेशियों को पर्याप्त मात्रा में रक्त नहीं मिल पाता है
आलू चिप्स - नुकसानदेह स्नेक्स में सबसे पहला नाम आलू के चिप्स का आता है। आलू के चिप्स का एक बड़ा पैकेेट खाने से आपके शरीर में 30 से 40 ग्राम फैट बढ़ जाती है। यदि आप नियमित रूप सेे आलू के चिप्स खाने के शौकीन हैं, तो आप अंदाजा लगा सकते हैं कि आपके शरीर में कितना फैैट बढ़ रहा होगा।
