Posted on 04-Jul-2016 05:06 PM
भोजन न सिर्फ हमारी भूख मिटाता है, बल्कि यह हमारे मन, शरीर एवं आत्मा का भी पोषण करता है, एवं सिर्फ जीवित रहने के लिये भोजन करना पर्याप्त नहीं है हम अपने जीवन में संतुलन, खुशी एवं परमानंद की प्राप्ति के लिये प्रयास करते हैं एवं भोजन चेतना की इस अवस्था को प्राप्त करने में एक प्रमुख कारक है इसलिये यही वह समय है जब हम अपने स्वास्थ्य को गंभीरतापूर्वक लें एवं शाकाहारी बनें यह सोचना एक गलत धारणा है कि यदि हम मांसाहारी भोजन (मांस, मछली एवं मुर्गी) नहीं करते हैं तो हमें एक उचित संतुलित आहार नहीं मिल रहा है तथा अपने आहार से मांसाहारी भोजन को पूरी तरह छोड़कर हम बीमार हो सकते हैं इसके विपरीत, बहुत से अनुसंधानों एवं अध्ययनों ने यह दिखाया है कि शाकाहारी भोजन करने वाले व्यक्ति अधिक लंबी आयु तक जीते हैं एवं बहुत सी बीमारियों के प्रति कम प्रवृत्त होते हैं जिसके प्रति मांस खाने वालों की संभावना अधिक होती है मांसाहार महत्वपूर्ण रूप से प्रमुखचिरकालिक बीमारियों जैसे कि हृदय रोग, कैंसर, गुर्दा कीबीमारी एवं अस्थि -सुषिरता को बढ़ाता है मांसाहार दूषणकारी तत्वों जैसे कि हारमोनों, इवनस्पतिनाशकों, कीटनाशकों एवं प्रतिजैविकी से भरे होते हैं। मांस भक्षण करने से हमारे शरीर एवं आत्मा पर होने वाले प्रभावों को रोकने एवं सोचने की जरूरत है यह इशरीर में पशु आवृत्ति को बढ़ाता है एवं अधिक पशुवत प्रवृत्तियों जैसे कि क्रोध, काम लिप्सा, भय एवं हिंस्र आवेगों का परिचालन करता है मांसाहार भोजन में ऊर्जा मन एवं तंत्रिका तंत्र की अशुद्धता को बढ़ाता है यह हमारे शरीर में कोशिकाओं के बीच क्षय ऊर्जा को फैलाता है हमारे स्वर्ण क्षेत्रों में मृत्यु ऊर्जा को लाकर शरीर में उच्चतर प्राण के प्रवाह को कम करता है हमारे द्वारा भक्षण किये गये जीवों का जीवन हमारे तारामय शरीर को भय एवं मृत्यु के समय उनके कष्टों से संबंधित नकारात्मक भावनाओं से दबा देता है। हमारी स्वाभाविक प्रवृत्ति गैर-मांसाहारी है हमारे दाँत अनाज एवं सब्जियों को पीसने के लिये सही हैं और न कि जानवरों के मांस को फाड़ने के लिये। मनुष्य की आंत नली मांसाहारी पशुओं की अपेक्षा अधिक लंबे होते हैं, कच्चे मांस जीवाणुओं से भरे होते हैं एवं इसे खाने वाले पशु को इसे शीघ्रतापूर्वक अपनी आंत से निकालना चाहिये, इसलिये चूँकि मनुष्य की आंत अधिक लंबी होती हैं इसके सभी जीवाणु शरीर में मांसाहारी पशुओं की अपेक्षा अधिक लंबे समय तक टिकते हैं हमारी चयापचयी क्रिया मांस को तोड़ने एवं पचाने के लिये तैयार नहीं की गयी है। शाकाहारी मनुष्य के रूप में हमें अपने पर्यावरण के प्रति अधिक ध्यान देने की जरूरत है पशुओं का पालन-पोषण केवल उन्हें भोजन के लिये मारने के लिये करने से हमारे बहुमूल्य संसाधनों की असाधारण बर्बादी हो रही है यह किसी के हृदय के लिये अतिसंवेदनशीलता की बात है कि यदि आपके हृदय में दया है तो कैसे आप केवल अपने पेट की भूख मिटाने के लिये एक निर्दोष पशु को मार सकते हैं? मनुष्य के रूप में हमें पशुओं के प्रति जागरूकता एवं दया बढ़ाना चाहिये क्योंकि वे भी ईश्वर की कृति हैं एवं उन्हें भी मनुष्यों के समान जीने का अधिकार है हमसे पशुओं एवं ग्रह के रखवाले एवं रक्षक न कि शोषक एवं हत्यारे होने का अभिप्राय है। एक शाकाहारी आहार का चुनाव कर आप अनुकूलतम स्वास्थ्य एवं पशु साम्राज्य में अपने मित्रों के साथ खुशहाली एवं शान्ति के साथ वास करने का अनुभव कर सकते हैं।